ブックタイトルkomatsushima_navi2017

概要

komatsushima_navi2017

地元で採れた新鮮で「安心・ 安全」な農産物小松島の新鮮食材小松島はオクラの県下一の産地。早だしオクラとして、出荷時期を前倒しで生産されるんよ。暑さに強うて真夏でもグングン育つし、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富でよ。オクラ11月?３月が主な収穫期。サラダはもちろん、最近は揚げ物やパスタの具材としても良く使われるらしいよ。カロチンやビタミンB?が多いけん、健康野菜としても人気やね。ブロッコリーイチゴはクリスマスの風物詩と言っていいほど季節感がある農作物。小松島ではさちのかを始め多くの品種が栽培されとって、ビタミンが豊富やけん風邪予防にも最適やね。イチゴ抗酸化作用のあるリコピンが豊富で、美容や健康にいいとされとるよね。一般的なトマト栽培のほかにも、水耕栽培で糖度の高いフルーツトマトが育てられたりしとるんよ。トマトJA東とくしま管内の年間取扱量が二千トンを超える代表的な農作物。県下でも有数の産地じゃわ。みずみずしさと歯ごたえのあるキュウリの酢の物は、特に夏には欠かせんねぇ。ハウスキュウリ小松島が県下一の生産量を誇とって、そのまま口に放り込んで食べるんが一般的。ほんでも生で食べれる期間が短いけん、ジュースやジャムとして使ったりもするんでよ。やまもも３?５月にかけて小松島市立江町、櫛渕町を中心に出荷されるんよ。シャキシャキの歯ごたえと味の良さは、小松島で主に収穫されるモウソウチクという種類ならではちゃうで。タケノコオガくず等に栄養分を混ぜて培地を作り、種菌から培養する菌床シイタケが小松島は盛んなんでよ。なんと言っても“ 肉厚・美味” で、品質が安定しとんが自慢やなぁ。シイタケ東京食肉市場での品評会で、なんと最優秀賞を獲得したことがあるんよ。血統、肉質、産地などの厳選基準をクリアした「阿波牛」は、豊かな食感と芳醇な味が魅力じゃわ。阿波牛（あわぎゅう）９～10月は極早生温州、11～12月には早生温州とかが生産されよるなぁ。あったかい気候の小松島はおいしいミカンを育てるんに最適やけん、ぜひ手に取ってみてよ！ミカンビタミンＣやミネラルが豊富な緑黄色野菜で、主に11 ～３月に収穫されよる。県内で２番目の生産高で、主に京阪神に出荷されとるよ。おひたし、炒め物、和え物に使ってよ。菜の花県内有数のお米の産地で、収穫期の８月下旬には小松島の平野が黄金色に輝くんでよ。コシヒカリの生産が多く、粘りが強うて食べた時の味わいに優れとる自慢のお米じゃ。お米KOMATSUSHIMA 9 Farm Products 小松島の農産物こまつしまおいしいネット検索小松島市の「うまいもん」がいっぱい!!豊かな水と大地に育まれた、小松島市の農林水産物をご紹介します。恵み豊かな水と肥沃な土壌で育った農作物を購入いただけます。「あいさい広場 ふるさと宅急便」※季節によって取り扱い商品が異なります。JA東とくしま検索※画像はイメージです四国最大級の産直市!!MAP?D-4JA東とくしま あいさい広場住 小松島市立江町字炭屋ヶ谷47-3営 8:30～17:30　休 年末年始お問い合わせ先?0885-38-0112